Malas noticias para los consumidores. Desde el pasado 1 de octubre, el IVA vuelve a grabar a un buen puñado de alimentos básicos, lo que significa un aumento del gasto que debemos hacer para llenar la cesta de la compra. Termina así la medida aprobada para eliminar o reducir significativamente el impuesto existente sobre ciertos productos, que fue adoptada tras producirse un pronunciado aumento de la inflación. ¿Quieres saber qué productos se encarecen? Servicios Reunidos Peñas te lo cuenta.
La reintroducción del IVA afecta a un amplio grupo de alimentos básicos que, hasta ahora, habían tenido un tipo impositivo reducido o incluso nulo. Estos productos son esenciales en la dieta de la mayoría de las familias, lo que hace que el impacto de la medida sea particularmente significativo. Atento cuando vayas a comprar alguno de estos alimentos.
1. Aceite de oliva y aceites de semillas
El aceite de oliva, un producto fundamental en la gastronomía española, pasa de tener un IVA del 0% al 2% hasta el final del año 2024. Y no acaba ahí. A partir del próximo año, se espera que la tasa suba al 4%, volviendo al nivel previo a la suspensión del impuesto en enero de 2023. Hay que recordar que la supresión del IVA se decretó al experimentar el precio del aceite de oliva un aumento del 113% desde 2019, pasando de un precio medio de 3,76 euros a 8,04 euros por litro en 2024.
Por otro lado, los aceites de semillas, que también fueron parte de la medida anterior, han visto incrementado su IVA del 5% al 7,5%. Este cambio afecta a aceites como el de girasol y otros aceites vegetales, que son comunes en la cocina como alternativa al aceite de oliva.
Tras la subida del IVA al 2%, se estima que el precio podría pasar de 8,22 €/litro en algunos supermercado a 9,1 €/litro cuando el impuesto pase al 4% en enero de 2025. Este producto ha acumulado un aumento del 170,5% desde enero de 2021, y solo en el último año, su precio aumentó un 25,1%.
2. Pan común y harinas panificables
También son elementos básicos de la alimentación diaria, han pasado de tener un IVA del 0% al 2%. La eliminación temporal del IVA había sido una de las medidas más populares, ya que el pan es un alimento de consumo diario para muchas familias. Este aumento afectará tanto a los precios del pan fresco como a los productos derivados. El precio actual de un kilo de pan se sitúa en torno a 1,80 euros, y con el IVA del 2%, por dría subir 1,84 euros.
3. Leche de origen animal y quesos
La leche, de origen animal, también ha sido afectada, pasando del 0% al 2% de IVA. Este cambio se aplica a todas las formas de leche comúnmente disponibles en los supermercados, incluidas las versiones enteras, semidesnatadas y desnatadas. Además, los quesos, en todas sus variedades, también verán un incremento en el IVA del 0% al 2%.
4. Huevos
Otro producto de primera necesidad, los huevos, también pasa a tener un IVA del 2% después de haber estado exento durante el último año.
Para los huevos, los precios actuales oscilan entre los 2,24 y 2,31 euros, respectivamente. Con la subida del IVA, costarán entre 2,29 euros y 2,36 euros respectivamente.
5. Frutas, verduras, y hortalizas
También vuelven a tener un IVA del 2%. Estos productos habían disfrutado de una exención del impuesto. Al tratarse de alimentos frescos y esenciales para una dieta equilibrada, la reintroducción del IVA afectará directamente a la capacidad de las familias para acceder a una alimentación saludable.
6. Legumbres y cereales
Las legumbres, como los garbanzos, lentejas y judías, que son una parte esencial de la dieta mediterránea, también pasan a tener un IVA del 2%. Los cereales, incluyendo el arroz, la avena, el centeno, y el trigo, verán el mismo aumento en la tasa del IVA.
7. Pastas alimenticias:
Se verán afectadas por un incremento del IVA del 5% al 7,5%. A partir de enero de 2025, el IVA volverá al 10%. La pasta es un alimento básico y económico, ampliamente consumido en hogares españoles, por lo que este cambio impactará directamente en los presupuestos familiares.
Tasas reducidas
La reducción del IVA en alimentos básicos fue introducida por el Gobierno español en enero de 2023 como parte de un paquete de medidas para aliviar el impacto de la inflación, que afectaba especialmente a los productos alimenticios. La eliminación del impuesto tuvo un efecto limitado en la reducción del coste de la cesta de la compra, ya que, pese a la disminución del IVA, los precios de los alimentos continuaron aumentando debido a otros factores económicos y de mercado.
En junio de 2024, el Consejo de Ministros decidió prorrogar algunas de las rebajas, pero estableció que, a partir del 1 de octubre, los alimentos volverían a tener tasas impositivas, aunque reducidas en comparación con los niveles previos a la crisis.
El regreso del IVA en estos productos básicos incrementará el coste de la cesta de la compra para los consumidores. Aunque las tasas se mantienen reducidas (al 2% en la mayoría de los casos), el efecto acumulativo de estos incrementos sobre una variedad de productos esenciales puede suponer un problema para las familias.
La reintroducción del IVA tiene también implicaciones para los productores y distribuidores, quienes tendrán que ajustar precios y márgenes para adaptarse a los nuevos niveles impositivos, lo que a su vez podría llevar a una mayor presión sobre los consumidores finales.
